2日目(ホーカーズで夕食)

二日目の夕食は、マックスウェル・フードセンターというホーカーズで食べました。
マリーナベイサンズからタクシーで10分もかからない距離にあるチャイナタウンにある人気のホーカースです。
ちなみに、ホーカーズとは、言ってみれば屋台街です。
複数の屋台が一か所にあつまったフードコート的な感じです。
安いのはもちろん、味もバツグンに美味しかったです。
シンガポールだけに、衛生面も行き届いていました。
食事に行った時間が若干早かったので、満席という感じではありませんでしたが、それでも活気もあり、非常に楽しい雰囲気で食事をする事が出来ました。

シンガポール写真
マックスウェル・フードセンター。
チャイナタウンにあるだけに、中華系が多かったですが、インド系やマレー系など、様々な民族の料理も揃っていました。

シンガポール写真
ここに座れ、ここに座れ、とお店の人からの呼び込みをひたすら受けました。
テーブルは屋内と屋外に設置されています。
ちなみに、今回は11人で食事に行ったのですが、大人数の場合は席の確保を最優先に行動した方が良いと思います。
時間によっては席の確保が難しくなる事も予想されます。

シンガポール写真
どのお店も美味しそうで、ずっと目移りしていました。

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テーブルに座って、しばらくしたら一斉に料理が来ました。

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豆腐の揚げ物。
日本の豆腐とは食感が違いました。

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チリクラブ。
前日も食したのですが、この日のチリクラブのチリソースはとにかく辛かったです。
でも、味はこの日の方が好きでした。

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鶏のから揚げ。
衣がカリッカリでした。

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鶏肉と牛肉のサテ。
例えるなら、焼き鳥ですが、日本の焼き鳥と比べると小ぶりです。
一緒についてきたピーナッツソースに付けて食べると最高です。

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ブロッコリーとホタテの炒め物。
味がしっかりと染み込んでいました。

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ブラックペッパークラブ。
胡椒風味がとにかく刺激的。
チリクラブよりも辛かったです。

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エビの塩焼き。
シンプルな味付けで美味。

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フッケンミー。
福建麺というシンガポールでは定番の麺料理です。
想像していたよりも濃い味でしたが、非常に美味しかったです。
ホーカーズは非常に楽しいし、料理はどれも美味しいので、シンガポールに来たら、絶対にホーカースに行く事をおすすめします。

 


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はじめまして

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名前:シンイチ&ミユキ

2001年の結婚以来、ほぼ毎年海外旅行に行っています。実際に訪れた国々の事を写真をまじえた旅行記として報告します。他にも実体験を元にしたお役立ち情報も紹介します。少しでも参考になれば嬉しいです。夢は世界100ヶ国を訪れる事!

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